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Il Ristorante “Scrigno dei Sapori” nasce nel novembre del 2007 dal sogno dello chef. Paolo Didomenico, di voler accogliere in un ambiente semplice e raffinato i suoi clienti, per far riscoprire e gustare i sapori perduti della tradizione locale e siciliana, sia di carne che di pesce, con il suo caratteristico tocco d’innovazione e di genialità.
I nostri ospiti vengono accolti in un’atmosfera suggestiva e familiare: il locale, climatizzato, ha una capienza complessiva di 90 coperti, distribuiti in due sale con ampie volte a vista, nicchie in rilievo ed arredato in stile classico.
In pieno centro storico, lo Scrigno dei Sapori, si trova in Via Maddalena 50 una traversa di Corso Vittorio Emanuele la via principale del Borgo di Palazzolo Acreide.
Dall’antipasto al dolce, vi sveleremo uno Scrigno dei Sapori, alla ricerca di nuove vie per il gusto dei sapori locali
I piatti della tradizione iblea, i formaggi storici siciliani, le polpettine di vitello, il polpo con gelatina di frutto della passione, gli immancabili ravioli al sugo di maiale e la salsiccia tradizionale di Palazzolo Acreide – presidio Slow Food sono tra i piatti più richiesti e apprezzati dello Scrigno dei Sapori.
Ad accompagnare il tutto, una selezione di vini delle migliori cantine locali, e siciliane. Per salutarvi, v’aspetta la piccola pasticceria, creata seguendo e la tradizione palazzolese, con un’addizione di fantasia
Il nostro Ristorante fa parte della famiglia della buona ristorazione italiana e internazionale. Facciamo parte di:
Lungo il nostro cammino siamo stati premiati e inseriti in varie guide, tra queste:
OSTERIE D’ITALIA di SLOW FOOD. Anche per il 2022 Slow Food Italia conferma la chiocciola per il nostro locale, che viene inserito anche nella prestigiosa guida OSTERIE D’ITALIA – sussidiario al mangiar bene in Italia. Già nel 2021 e 2020 avevamo raggiunto questo prestigioso riconoscimento, come una delle migliori espressioni della rinomata gastronomia di Palazzolo arricchita da calorosa accoglienza e attenzione verso il cliente. Dal 2010 al 2019, ogni anno siamo stati segnalati nella prestigiosa guida enogastronomica di Slow Food.
Segnalazione presso
OSTERIE D’ITALIA 2021 & 2022 – SLOW FOOD
Segnalazione presso
LE GUIDE AI SAPORI E AI PIACERI SICILIA de la Repubblica.
Segnalazione presso LE GUIDE DEL GIORNALE DI SICILIA
(RISTORANTI DI SICILIA NEL 2013/2014, E RISTORANTI &PIZZERIE DI SICILIA NEL 2020).
Segnalazione su Le Routard
TRAVELERS’CHOICHE
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